DIESEN MONAT
Gefüllte Paprika, Kürbis und Eis-Marillenknödl!
kalte Gurken-Buttermilchsuppe / gehacktes Ei / Gurkenwürfel / Dillöl
erfrischende Melonen-Gurken-Kombi / Schafkäsewürfel / Minze und Basilikum
feinster Biogrillkäse / auf Zitronencouscous / Paradeis-Marillen-Chutney
gebackener Patisson-Kürbis aus dem Hausgarten / Sauce Tatar / Petersilerdäpfeln
Signature dish: Gefüllte Paprika / Paradeissauce / Salzerdäpfeln
zarter Hühnerspieß / Zucchinireis / Knoblauch-Rahm-Dip
Tichy Eis Marillen-Knödl / Marillen-Fruchtspiegel
AUS DER KALTEN KÜCHE
verschiedene Oliven mariniert / Zitrone / Orangen / Kräuter
hausgemachte Antipasti / saures / mariniertes / eingelegtes Saisongemüse
4 delikate Aufstriche / handgerührt
Stückchen Wurzelspeck / Brot / Ölpfefferoni
Schweinerei / Blunze / Verhackertes / Bauchspek / Senf / Kren / Ölpfefferoni
Duo vom Landschwein / Blunze / Leberwurst / Senf / Kren / Essiggurkerl
Mini-Ziegel vom Duroc-Schwein-Leberkäse / Scheibe Brot / Senfgurken / Trüffelsenf
Wulka Prosciutto / Parmesanwürfel / marinierte Oliven
Weingartenjause / Mangalitza-Paprikawurst / Liptauer / Emmentaler / Perlzwiebeln
Kümmelbraten vom Brett / Senf / Kren / Ölpfefferoni
sauer marinierte Bauernpresswurst oder Pariser-Wurst / Jungzwiebel
Ziegenfrischkäse / Kernöl / rote Zweibelringe / marinierte Oliven
Schafkäse mal 2 / cremiger und Bioschafkäse / Oliven / Olivenöl / gebratener Spitzpaprika / Oliven-Chutney
Käsereise durch Österreich / Weich- und Hartkäse / Kürbiskerne / Tresterbrandrosinen
