DIESEN MONAT
Kürbis, Maishendl und Cheesecake!
feine Muskatkürbis-Cremesuppe / geröstete Kürbiskerne / Kürbiskernöl
saftiger Schweinsschopfbraten dünn aufgeschnitten / gepickelten Kürbiswürfel / Kren-Tupferl
Kürbis-Kartoffel-Käse-Laibchen / Spitzkrautsalat / Kräuter-Rahm-Dip
gebackener Patisson-Kürbis aus dem Hausgarten / Sauce Tatar / Petersilerdäpfeln
Maishendl auf Weinurlaub – in Welschriesling geschmort 7 Wurzelgemüse / Creme-Champignons / Butterreis
feiner Cheesecake mit salted Karamellsauce / Schlagobers
AUS DER KALTEN KÜCHE
verschiedene Oliven mariniert / Zitrone / Orangen / Kräuter
hausgemachte Antipasti / saures / mariniertes / eingelegtes Saisongemüse
4 delikate Aufstriche / handgerührt
Stückchen Wurzelspeck / Brot / Ölpfefferoni
Schweinerei / Blunze / Verhackertes / Bauchspek / Senf / Kren / Ölpfefferoni
Duo vom Landschwein / Blunze / Leberwurst / Senf / Kren / Essiggurkerl
Mini-Ziegel vom Duroc-Schwein-Leberkäse / Scheibe Brot / Senfgurken / Trüffelsenf
Wulka Prosciutto / Parmesanwürfel / marinierte Oliven
Weingartenjause / Mangalitza-Paprikawurst / Liptauer / Emmentaler / Perlzwiebeln
Kümmelbraten vom Brett / Senf / Kren / Ölpfefferoni
sauer marinierte Bauernpresswurst oder Pariser-Wurst / Jungzwiebel
Ziegenfrischkäse / Kernöl / rote Zweibelringe / marinierte Oliven
Schafkäse mal 2 / cremiger und Bioschafkäse / Oliven / Olivenöl / gebratener Spitzpaprika / Oliven-Chutney
Käsereise durch Österreich / Weich- und Hartkäse / Kürbiskerne / Tresterbrandrosinen
