DIESEN MONAT
Esterhazy-Rindsschnitzl & Bratwürstl
Hühnereinmachsuppe / Hühnerklein / Wurzelgemüse
Caesar-Salat light / Babyrömersalat / Parmesan-Dressing / Speck-Bankobrösel / Bohnencreme
Ausflug nach Südtirol / Schlutzkrapfen mit Bergkäse gefüllt / braune Butter / Schnittlauch / Kohlrabisalat
gedünstetes Esterhazy-Rindsschnitz / Julienne vom Wurzelgemüse / Spätzle
Hansis beste Bratwürstl / würziges Paradeiskraut
feine Erdbeertarte / Schlagobers
AUS DER KALTEN KÜCHE
verschiedene Oliven mariniert / Zitrone / Orangen / Kräuter
hausgemachte Antipasti / saures / mariniertes / eingelegtes Saisongemüse
4 delikate Aufstriche / handgerührt
Stückchen Wurzelspeck / Brot / Ölpfefferoni
Schweinerei / Blunze / Verhackertes / Bauchspek / Senf / Kren / Ölpfefferoni
Duo vom Landschwein / Blunze / Leberwurst / Senf / Kren / Essiggurkerl
Mini-Ziegel vom Duroc-Schwein-Leberkäse / Scheibe Brot / Senfgurken / Trüffelsenf
Wulka Prosciutto / Parmesanwürfel / marinierte Oliven
Weingartenjause / Mangalitza-Paprikawurst / Liptauer / Emmentaler / Perlzwiebeln
Kümmelbraten vom Brett / Senf / Kren / Ölpfefferoni
sauer marinierte Bauernpresswurst oder Pariser-Wurst / Jungzwiebel
Ziegenfrischkäse / Kernöl / rote Zweibelringe / marinierte Oliven
Schafkäse mal 2 / cremiger und Bioschafkäse / Oliven / Olivenöl / gebratener Spitzpaprika / Oliven-Chutney
Käsereise durch Österreich / Weich- und Hartkäse / Kürbiskerne / Tresterbrandrosinen
