DIESEN MONAT
Hühnerleber, Bärlauch und Schopfbraten!
Cremesuppe vom Wurzelgemüse / Rosmarincroutons / Zitronenöl
Wiener Gabelbissen mit Räucherforelle / Toastbrotscheibe
Pasta gefüllt mit Topfen und Bärlauch / braune Butter / Parmesan / Rucola
Gebackene Hühnerleber / Sauce Tatare / Butterreis
saftiger Scheinsschopfbraten / Kartoffelknödel / Bratensaft / lauwarmer Krautsalat
Großmutters Apfel-Streuselkuchen / Vanillesauce
AUS DER KALTEN KÜCHE
verschiedene Oliven mariniert / Zitrone / Orangen / Kräuter
hausgemachte Antipasti / saures / mariniertes / eingelegtes Saisongemüse
4 delikate Aufstriche / handgerührt
Stückchen Wurzelspeck / Brot / Ölpfefferoni
Schweinerei / Blunze / Verhackertes / Bauchspek / Senf / Kren / Ölpfefferoni
Duo vom Landschwein / Blunze / Leberwurst / Senf / Kren / Essiggurkerl
Mini-Ziegel vom Duroc-Schwein-Leberkäse / Scheibe Brot / Senfgurken / Trüffelsenf
Wulka Prosciutto / Parmesanwürfel / marinierte Oliven
Weingartenjause / Mangalitza-Paprikawurst / Liptauer / Emmentaler / Perlzwiebeln
Kümmelbraten vom Brett / Senf / Kren / Ölpfefferoni
sauer marinierte Bauernpresswurst oder Pariser-Wurst / Jungzwiebel
Ziegenfrischkäse / Kernöl / rote Zweibelringe / marinierte Oliven
Schafkäse mal 2 / cremiger und Bioschafkäse / Oliven / Olivenöl / gebratener Spitzpaprika / Oliven-Chutney
Käsereise durch Österreich / Weich- und Hartkäse / Kürbiskerne / Tresterbrandrosinen
